![ACIDE GLUTAMIQUE ou GLUTAMATE, anti-oxydant](https://global-sport.fr/wp-content/uploads/2015/04/xacide-glutamique-ou-glutamate-tn-150x150_c.png.pagespeed.ic.cJdcQ9W3jI.jpg)
Définition d’ACIDE GLUTAMIQUE ou GLUTAMATE
ACIDE GLUTAMIQUE ou GLUTAMATE
Neuro-transmetteurs, également précuseur du GABA et des bases de l’ADN.
L’Acide Glutamique entre dans la composition du glutathion un anti-oxydant majeur
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